Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка сладкая

Кунжутное печенье

Ирина Калинина Выпечка сладкая кунжут, печенье, черновик

Печенье – популярнейшее лакомство, без которого не обходится практически ни одна чайная или кофейная трапеза. Это и не мудрено. Ведь многообразие его разновидностей (сладкое, пресное, соленое, со всевозможными добавками – как говорится, на любой вкус) может удовлетворить запросы даже самых капризных приверед. И если вы тоже обожаете потягивать чаек (кофеек) вприкуску с чем-нибудь сладеньким, непременно опробуйте рецепт кунжутного печенья, которое может удивить вас своей нежной хрустящей структурой.
Как приготовить кунжутное печенье рецепт

Готовится такое печенье с кунжутом достаточно быстро, а благодаря большому количеству кунжутного семени, входящему в его состав, получается очень аппетитным и питательным.

Ингредиенты:

  • 160 г. кунжутного семени;
  • 120 г. песка сахарного (для не слишком сладкого печенья);
  • по 60 г. муки пшеничной и масла сливочного размягченного;
  • по кофейной ложечке разрыхлителя теста и ванильного сахара;
  • столовая ложка сока лимонного;
  • куриное яйцо;
  • треть кофейной ложечки соли мелкого помола.

Выход: 30 печений.

Время приготовления – 30 минут.

Как приготовить кунжутное печенье:

Все кунжутное семя высыпьте в сухую сковороду с антипригарным покрытием и на умеренном (почти сильном) огне обжарьте, постоянно перемешивая, до золотистого оттенка. Сразу снимите сковороду с плиты и оставьте остывать (будет еще лучше, если пересыпать обжаренный кунжут в сухую холодную тарелку).

Разотрите сахарный песок и ванильный сахар с размягченным маслом.

Введите в полученную массу яйцо и сок, выжатый из лимона.

Все хорошенько перемешайте – для удобства прибегнете к помощи миксера.

Добавьте соль и муку с разрыхлителем, затем всыпьте обжаренный кунжут, тщательно все перемешайте.

В итоге получится тягучее «тесто», которое невозможно взять в руки.азать маслом) расстелите на противне. Чайной ложкой выложите «тесто» для печений на почтительном расстоянии друг от друга (учтите, в процессе выпекания оно очень сильно расползется).

Поставьте противень в хорошо прогретую духовку – t = 180 °C – и выпекайте изделия максимум 13 минут. Его можно смело вынимать из «пекла», когда кромка приобретет коричневый оттенок, невзирая на то, что само оно остается мягким.

Аккуратно снимите готовое кунжутное печенье с коврика (или бумаги), немного остудите (буквально пару минут – за это время оно успеет затвердеть) и подавайте к столу.

печенье с кунжутом Приятного чаепития!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ирина Калинина.

Миниатюра к статье Кунжутное печеньеМиниатюра к статье Кунжутное печенье
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Рецепты салатов на скорую руку из простых продуктов
  • Печень жареная с луком в сметанеПечень жареная с луком в сметане
  • Рецепт печенья на сметане с вареньемРецепт печенья на сметане с вареньем
  • Имбирное печенье на Новый год 2024
10 комментариев к статье
  1. Татьяна

    27.09.2017 | 18:00

    Я когда-то пекла кунжутное печенье с шоколадными каплями. У гостей шло на ура. Спасибо за напоминание о рецепте.

    Ответить
  2. Мария

    27.09.2017 | 19:27

    Печенье наверное твердое получается или если вовремя снять с противня, то мягким останется?

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      27.09.2017 | 19:31

      Мария, оно получается хрустящим.

      Ответить
  3. Карина

    28.09.2017 | 15:29

    Необычное печенье. Кунжут люблю, все ингредиенты есть, приготовлю к чаю.

    Ответить
  4. Ольга

    30.09.2017 | 15:16

    пекли печенье, но не с таким большим количеством кунжута — оно получается хрустящее на вкус.

    Ответить
  5. Лиза

    27.10.2017 | 13:06

    Я и дочка любим печенье. А кунжут очень полезен, в нем много кальция. Готовить вроде не сложно, надо попробовать. :smile:

    Ответить
  6. Карина

    23.12.2017 | 15:23

    Вкусное печенье, но почему тесто растекается в лепешки?

    Ответить
    1. Ирина Калинина

      24.12.2017 | 12:21

      Потому что в его составе очень мало муки. Но если ее количество увеличить, печенье получится не таким вкусным.

      Ответить
  7. Елена

    30.06.2018 | 17:06

    Одно из любимых печений, уходит со стола моментально.

    Ответить
  8. Карина

    22.11.2018 | 11:59

    Красивое печенье из кунжута. Можно брать с собой на работу.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~