Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Бисквиты

Кофейный бисквит в мультиварке

admin Бисквиты, Блюда в мультиварке кофе

Ароматный, воздушный, аппетитный – к этому пирогу можно подобрать множество эпитетов! К тому же, он является отличной основой для кулинарного творчества и создания новых, вкусных тортов. Кофейный бисквит в мультиварке готовится очень просто и по ходу приготовления очень схож с обычным бисквитом.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки (или 130 грамм);
  • 1 стакан сахарного песка (или 160 грамм);
  • 5-6 яиц;
  • 1-1,5 ст. ложки растворимого кофе;
  • 1-2 ст. ложки горячей воды;
  • ванилин или корица по желанию.
kofejnyj-biskvit-v-multivarke-1

Как приготовить кофейный бисквит в мультиварке:

В глубокую миску очень аккуратно отделяем белки от желтков. Если яйца крупные берем 5 штук, если мелкие — 6.

Белки откладываем в сторону – пока что они нам не понадобятся.

В миску с желтками добавляем половину нормы сахара, ванилин (или молотую корицу) и кофе. Но его предварительно нужно сделать жидким – залейте порцию растворимого кофе одной-двумя ложками кипятка и дайте остыть и только потом вводите в тесто. Больше двух ложек воды не берите.

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-2

Тщательно взбиваем все миксером, начиная от минимальной скорости, постепенно увеличиваем ее.

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-3

Масса должна получиться пышной и плотной, а сахар полностью раствориться.

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-4

В чистой, сухой емкости взбиваем белки. Сначала включаем миксер на минимальные обороты, и, когда появится пенка, добавляем оставшийся сахар. Продолжаем взбивать белки, постепенно увеличивая скорость, до тех пор, пока масса не обретет консистенцию «устойчивых пиков».

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-5

В емкость с желтками через сито просеиваем муку. Аккуратно перемешиваем. Постепенно вводим взбитые белки к желткам. 2-3 ложки с горкой добавили и нужно перемешать все по часовой стрелке лопаткой. Так поступаем со всем объемом белков.

img_5453

Тесто должно получиться воздушным.

img_5459

Чашу мультиварки смазываем маслом, и аккуратно выкладываем тесто. Немного разравниваем его поверхность лопаткой и включаем режим «Выпечка», таймер – 65 минут. Время указано для мультиварки Панасоник.

img_5462

Извлекаем бисквит из мультиварки с помощью специальной подставки для варки на пару.

img_5472

Даем кофейному бисквиту остыть и либо сразу же угощаемся с кофе или молоком, либо смазываем вкусным кремом, украшаем и подаем гостям.

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-кофейный бисквит в мультиварке

Если вы не являетесь счастливым обладателем мультиварки, то можете испечь такой бисквит с кофе в духовке в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Бисквитный пирог с творогом в мультиварке
  • Творожно-лимонный пирог в мультиварке
  • Торты на Новый год 2024: рецепты
  • Пирог на сметане в мультиварке с какао
16 комментариев к статье
  1. Я-Ника

    04.11.2016 | 21:59

    Ооо, это что-то новенькое! С кофе не пекла еще пироги. А если кофе развести горячим молоком и влить эту жидкость в тесто, можно так?

    Ответить
    1. Наталья

      04.11.2016 | 22:28

      Можно, конечно.

      Ответить
  2. Я-Ника

    07.11.2016 | 23:24

    Натуля, испекла я сегодня этот бисквит. Такой пышный и ароматный получился! Даже не дали ему полностью остыть, умяли еще теплым. Кто с чаем, кто с молоком. Спасибо за рецепт! С какао-порошком уже 100 раз пекла, а про кофе даже не подумала :mrgreen:

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      08.11.2016 | 04:57

      Пожалуйста, Ника! Я рада, что понравилось!

      Ответить
  3. Александр

    10.11.2016 | 15:11

    По этому принципу наверно можно любой бисквит делать и ни только кофейный. Например в качестве добавки использовать любое варенье и получится что — типа «трухлявого пня». Но то, что будет вкусно в любом случае, это точно.

    Ответить
  4. Лиля

    10.11.2016 | 18:14

    Очень воздушный и нежный бисквит у меня получился по вашему рецепту. Мультиварка сейчас стала незаменимой на кухне, а выпечка в ней радует все больше. Спасибо!)

    Ответить
  5. Дарья

    07.02.2017 | 13:14

    Хочу приготовить такой бисквит, рецепт вроде бы несложный. Думаю, со сгущенным молоком или легким йогуртом это блюдо не только утолит голод, но и улучшит настроение.

    Ответить
  6. Мария

    06.03.2017 | 13:15

    Для любителей кофе — это отличный вариант выпечки! А я как-то не догадалась испечь бисквит с кофе, буду исправляться, а то все с шоколадом пеку.

    Ответить
  7. Илья

    25.04.2017 | 11:18

    Очень вкусный бисквит, давно хотел найти что то подобное, что бы порадовать родных. Спасибо за новый рецепт в копилку моих любимых сладостей.

    Ответить
  8. Карина

    14.08.2017 | 10:17

    Ароматный и красивый бисквит.Его бы еще смазать светлым кремом,и получится тортик.

    Ответить
  9. Ольга

    29.09.2017 | 18:12

    класс! представляю, какой у него был восхитительный аромат кофе.

    Ответить
  10. Мария

    01.11.2017 | 17:21

    Взяла 4 яйца, получился высокий пирог в мультиварке. Приятный кофейный аромат.

    Ответить
  11. Карина

    30.01.2018 | 18:17

    А стакан объемом 200 мл?

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      30.01.2018 | 20:03

      Карина, да.

      Ответить
  12. Елена

    26.03.2018 | 15:46

    Отличный бисквит. Люблю шоколадный бисквит украшать сметанным кремом и кокосовой стружкой — очень вкусно.

    Ответить
  13. Антонина

    22.02.2019 | 08:03

    Шикарный бисквит, пышный и высокий. Огромное спасибо за рецепт.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~