Что готовить на Новый 2024 год Деревянного Дракона

Диана Разные рецепты

Учитывая, что покровитель года – Деревянный Дракон – на Новый 2024 год будем готовить самые разнообразные блюда. Как можно больше различных закусок, салатов и нарезок, приготовленных по лучшим пошаговым рецептам с фото, должно быть на новогоднем столе.

Горячее основное блюдо из свинины и ветчины

На Новый 2024 год будем готовить то, что наверняка порадует покровителя года, используя мясо и сыр.

Ингредиенты:

свиной биток – 500 г;
картофель – 8 шт.;
ветчина – 150 г;
огурцы маринованные – 6 шт.;
сыр твердый – 200 г;
майонез – 4 ст. л.;
масло растительное;
соль, перец.

Приготовление:

Свиную вырезку нарезаем пластинами, укрываем пленкой, отбиваем с двух сторон. Мясные стейки присаливаем, перчим, оставляем на некоторое время.

Картофель отвариваем, не очищая, до полуготовности, очищаем и нарезаем крупными кружками. Выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом.

Ветчину нарезаем очень тонкой соломкой, оставляем в готовности.

Также подготавливаем маринованные огурцы, нарезая их кружками.

На картофель укладываем мясные стейки, на них раскладываем ветчину.

Следующим слоем – кружки огурцов, смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром.

Запекаем в духовке при 200 °С 35 минут.

Также читайте: Вкусные салаты на Новый год 2024 из языка

Подаем основное горячее блюдо к новогоднему столу на порционных тарелках с любым овощным гарниром.

Роскошное горячее блюдо на новогодний стол

Что можно приготовить на Новый 2024 год лучше, чем запеченные мясные стейки. Готовить их будем по одному из простых рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

корейка – 1,5 кг;
чеснок – 5 зубчиков;
картофель (клубни одного размера) – 1 кг;
розмарин свежий;
масло растительное;
пряные итальянские травы;
соль, смесь перцев.

Приготовление:

Подготовленное мясо нарезаем стейками, каждый присаливаем, перчим и выкладываем в емкость подходящего объема.

Каждый слой поливаем маслом, раскладываем веточки розмарина и чеснок, нарезанный предварительно тонкими слайсами.

Накрываем емкость с мясом в маринаде, оставляем при комнатной температуре на пару часов. При желании мясо можно держать в маринаде до двух дней и готовить к нужному моменту.

Для приготовления блюда выкладываем мясные стейки на противень, рядом располагаем подготовленный картофель.

Картофель предварительно очищаем, нарезаем соломкой, не прорезая до конца. Выкладываем картофель в емкость с пряным маслом, где находилось мясо, обваливаем и укладываем на противень.

Оставшийся маринад разливаем на картофельные клубни, слегка раздвигая нарезанные части.

Укрываем противень с мясом и картошкой фольгой, отправляем в духовку, разогретую до 200 °С, на час.

Через час фольгу снимаем, продолжаем запекать еще 10-15 минут.

Готовое горячее блюдо раскладываем по порционным тарелкам либо подаем на общем блюде, украсив зеленью и овощной нарезкой.

Закуска из баклажана и моркови

Зная о том, что легкие закуски на праздничных столах пользуются повышенным спросом, готовить такую вкуснятину будем на Новый 2024 год.

Ингредиенты:

баклажан крупный;
морковь – 2-3 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
майонез по вкусу;
петрушка;
масло растительное для обжаривания;
соль, перец.

Приготовление:

Баклажан нарезаем тонкими кружками. Каждый посыпаем солью и перцем. Обжариваем кружки баклажанов на растительном масле, выкладываем на салфетку.

Пока баклажаны остывают, готовим начинку из моркови. Для чего натираем овощ на мелкой терке, смешиваем с раздавленным чесноком.

Добавляем в начинку измельченную зелень, соль, перец и майонез, все перемешиваем. При желании вполне можно добавить также сыр и орехи.

Также читайте: Что приготовить на Старый Новый год 2024 быстро и вкусно

Выкладываем начинку на обжаренные кружки баклажанов, помещаем их на тарелку с зеленью и подаем к новогоднему столу.

Закуска из разноцветных блинов с начинкой

Решая вопрос, что приготовить на Новый 2024 год, вспоминаем об очень простой и эффектной закуске из разноцветных блинов с начинкой. Приготовить ее можно по оригинальному рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

молоко – 750 мл;
мука – 2 ст.;
яйца – 2 шт.;
масло растительное – 6 ст. л.;
соль, сахар.

Для начинки:

яйца – 10 шт.;
сыр – 250 г;
майонез – 100 г;
чеснок – 2 зубчика.

В качестве красителей:

свекла – 1 шт.;
шпинат – 50 г;
куркума – 1 ч. л.

Приготовление:

Подготавливаем тесто для блинов, для чего смешиваем в подходящей емкости яйца с половиной подогретого до теплого состояния молока.
Добавляем в тесто соль, сахар и половину муки, размешиваем до однородности. Доливаем молоко и подсыпаем муку, продолжаем замес теста для блинов с характерной консистенцией.
Оставляем тесто в готовности, занимаемся приготовлением красителей.
Сначала натираем предварительно отваренную свеклу на мелкой терке, отжимаем сок.
Шпинат измельчаем в блендере.
Тесто делим на три части, в одну наливаем свекольный сок, корректируем консистенцию добавлением муки, перемешиваем.
Во вторую часть теста добавляем пюре из шпината, размешиваем.
Желтое тесто получаем, добавив в третью часть теста куркуму, размешиваем.
В каждую емкость с тестом наливаем по две столовые ложки растительного масла.
Для начинки натираем на терке предварительно отваренные яйца и сыр, добавляем майонез, раздавленный чеснок, соль, перец.
Жарим блины, смазываем начинкой и заворачиваем в трубочки.
Нарезаем разноцветные блины кусочками наискосок, выкладываем на тарелку.

Салат со шпротами

Очень вкусный салат, такой, что пальчики оближешь, можно приготовить на Новый 2024 год по простому пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты:

шпроты – 1 б.;
сыр твердый – 250 г;
яйца – 5 шт.;
лук – 1 шт.;
соль, сахар по щепотке;
уксус 9 % — 2 ст. л.;
горошек зеленый консервированный – 1 банка;
укроп – небольшой пучок;
майонез по вкусу.

Приготовление:

Лук нарезаем мелко, маринуем 15 минут в смеси воды и уксуса, с добавлением сахара и соли.

Сыр натираем на терке и выкладываем в кулинарное кольцо, установленное на тарелке для подачи, первым слоем.

Слой сыра и каждый последующий слой смазываем майонезом или наносим майонезную сетку.

Предварительно отваренные яйца разделяем на белки и желтки, натираем на мелкой терке по отдельности.

Вторым слоем выкладываем яичные желтки, затем зеленый горошек.

На смазанный майонезом слой горошка раскладываем шпроты плотно друг к другу, также покрываем майонезом.

Завершающим слоем будет слой из яичных белков.

Также читайте: Слоеные салаты на Новый год 2024

Украшаем салат, обильно посыпав измельченным укропом.

Салат с говядиной и ананасами

Что же готовить на Новый год 2024 год, как не разнообразные салаты, очень вкусные и эффектные по простым рецептам с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

говядина – 600 г;
черри – 200 г;
сыр – 100 г;
ананасы консервированные – 4 кольца;
укроп, петрушка;
майонез или сметана;
соль, перец.

Приготовление:

Говядину отвариваем в подсоленной воде со специями, охлаждаем, не извлекая из бульона.

Охлажденную говядину нарезаем произвольно, выкладываем в емкость для салата.

Черри нарезаем дольками, отправляем к мясу.

Также выкладываем к собранным ингредиентам салата нарезанный кубиками ананас.

Сыр, натертый на крупной терке, выкладываем очередным слоем, добавляем измельченную зелень.

Салат подсаливаем, перчим, добавляем майонез или сметану (или их смесь), все тщательно перемешиваем. Выкладываем эффектный и очень вкусный салат на блюдо или тарелку.

Слоеный салат с тунцом

Осознавая, что на Новый 2024 год Дракона на праздничном столе желательно присутствие разнообразных салатов, готовить их будем по самым лучшим рецептам с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

картофель – 3 шт.;
тунец – 1 банка;
лук зеленый – небольшой пучок;
яйца – 3 шт.;
яблоко– 1 шт.;
крабовые палочки – 150 г;
сыр твердый – 150 г;
майонез по вкусу;
соль, перец.

Приготовление:

Картофель отвариваем, очищаем и натерев на терке, укладываем в кулинарное кольцо первым слоем.

Все слои салата смазываем майонезом в количестве, выбранном по вкусу.

На картофель распределяем два последующих слоя, разобранный на небольшие кусочки тунец и измельченный зеленый лук.

Разделив отваренные яйца на белки и желтки, натираем их на мелкой терке в отдельные емкости.

Белки выкладываем очередным слоем, сверху распределяя крабовые палочки, также натертые на терке.

Завершающими слоями будут натертые на терке яблоко, затем сыр и яичные желтки.

Украшаем салат измельченным зеленым луком.

Из данной подборки можно сразу выбрать на новогодний стол самые основные его составляющие: горячее блюдо, закуски и салаты, которые обязательно должны быть на столе.