Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из рыбы

Зразы из рыбы с крабовыми палочками

Кулинар Блюда из рыбы

В самом начале весны, после долгих холодных зимних дней, особенно актуальным становится меню из рыбы и морепродуктов. Ведь в этих продуктах содержится рыбий жир, который врачи рекомендуют при авитаминозе. В его состав входят природные витамины, которые способны поддержать иммунитет, благотворно влияют на работу сердца и улучшают общее самочувствие.

Сегодня я хотела бы вам предложить рецепт как раз из такого меню – зразы из рыбы с начинкой из крабовых палочек, сыра и укропа. приготовить зразы из рыбы Приготовить их можно из любой рыбы: красной или белой. Я рекомендую использовать морскую, так как в ней содержится меньше костей, чем в речной.

Ингредиенты:

  • рыба (у нас треска) – 350 грамм.
  • крабовые палочки – 5 штук.
  • сыр – 50 грамм.
  • геркулесовые хлопья – 50 грамм.
  • яйцо – 1 шт.
  • панировочные сухари – 3 ст.ложки.
  • укроп – ¼ пучка.
  • соль – по вкусу.
  • перец (смесь 5 перцев) – по вкусу.
  • растительное масло (для обжарки).

Как приготовить рыбные зразы:

1. Рыбу снимаем с кости; подготовленное филе пропускаем через мясорубку.

Геркулесовые хлопья измельчаем с помощью блендера или процессора в мелкую крошку (она должна быть чуть крупнее муки).

Рыбный фарш смешиваем с измельченными хлопьями и яйцом, хорошо вымешиваем, добавив соль и перец. Не рекомендую добавлять в полученную массу пряные травы, так как начинка будет содержать свежий укроп. По вкусу можно добавить нарезанный или измельченный в мясорубке репчатый лук.

2. Займемся начинкой. Для этого крабовые палочки мелко режем, сыр натираем на крупной терке (если вы решили взять не твердый, а рассольный козий сыр, то его можно размять вилкой), укроп шинкуем.

Все ингредиенты перемешиваем. Начинку я не солила, так как нам хватило соли, содержащейся в крабовых палочках и сыре.

Помимо указанных продуктов в начинку можно добавить вареное яйцо.

3. Заготовку для зраз делим на 5 равных частей. Каждую из этих частей разминаем в лепешку (по размеру она должна быть 8-9 см. в диаметре и толщиной не больше 1-1,5 см.). На каждую лепешку, в центр, выкладываем по 2 ч.л. начинки.

4. Формируем зразы с рыбой так, чтобы начинка оказалась внутри. Хорошо обваливаем их в панировочных сухарях, чтобы при обжарке они не развалились.

Еще один вариант приготовления зраз, чтобы они остались целыми – после формирования убрать их в холодильник на 15-20 минут.

5. Обжарить зразы можно на сковороде или в мультиварке. На дисплее мультиварки выбираем программу «Жарка», вручную устанавливаем время – 25 минут. На дно чаши наливаем растительное масло и ждем 5 минут – оно должно хорошо прогреться. Выкладываем рыбные зразы и обжариваем их с двух сторон, периодически переворачивая, до звукового сигнала об окончании программы. Они должны получиться золотистого цвета.

рыбные зразы рецепт с фотоПриятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Марина Мажаева.

Миниатюра к статье Зразы из рыбы с крабовыми палочкамиМиниатюра к статье Зразы из рыбы с крабовыми палочками
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Яблочно-грушевый компот с облепихой на зиму
  • Что можно есть, а что нельзя мирянам в Рождественский пост 2024
  • Рецепты нежных куличей на Пасху на сухих дрожжах
  • Салаты без майонеза на Новый год 2024: рецепты с фото пошагово
6 комментариев к статье
  1. Елена

    24.03.2018 | 14:28

    К таким котлеткам прекрасно подойдут креветки для начинки, тоже будет очень вкусно.

    Ответить
  2. Татьяна

    24.03.2018 | 18:24

    Вау! Очень красивые котлетки! Я тоже люблю экспериментировать с начинками. Обязательно попробую и этот вариант.

    Ответить
  3. Карина

    25.03.2018 | 16:35

    Интересные котлетки. Благодарю за идею с крабовой начинкой. Попробую.

    Ответить
  4. Антонина

    23.04.2018 | 08:30

    Невероятно вкусно, можно подать такие зразы с томатным соусом и зеленью.

    Ответить
  5. Елена

    30.04.2018 | 09:27

    Очень вкусно, можно и в духовке запечь, а предварительно подрумянить на сковороде.

    Ответить
  6. Антонина

    31.08.2018 | 15:04

    Очень понравилась идея сделать рыбные зразы с начинкой. Можно и другую начинку придумать.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~