Новогодний салат «Кролик»

admin Салаты

Очень интересным получается этот новогодний салат «Кролик». Он вполне может заменить оливье на праздничном столе на Новый 2023 год. Рецепт с фото наглядно покажет, как сделать простую и вкусную закуску.

Ингредиенты:

куриное филе – 400 грамм;
картофель – 2-3 штуки;
яйцо куриное – 4 штуки;
твердый сыр – 100 грамм;
огурцы соленые – 3 штуки;
лук – 1 штука;
майонез – 150 миллилитров;
соль и перец – по вкусу;
пекинская капуста, маслины, морковь – для оформления.

Новогодний салат «Кролик». Приготовление:

Сварить картошку в мундире. После чего очистить от кожуры и порезать как можно мельче.

Сварить куриное мясо до готовности и мелко нашинковать.

Сыр потереть на мелкой терке.

Огурцы порезать небольшими кубиками.
Очистить и помыть лук, измельчить на кубики. Он должен быть такой структуры, чтобы не мешал в салате.

Сварить яйца и почистить от скорлупы. Порезать две штуки для салата (желток не отделять).

От оставшихся яиц взять белки. Они понадобятся для оформления.

Желтки от этих яиц нашинковать, они будут использованы в салате.

Все нарезанные продукты сложить в одну посуду. Положить майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо смешать.

С помощью ложки, вилки и лопатки сделать туловище зайки.

Посыпать тертым сыром и белками, измельченными с помощью мелкой терки.

Из маслин и пекинской капусты сделать зайцу глаза, нос и уши.

Совет!

Можно добавить дополнительных украшений на свой вкус, например, выложить рядом с кроликом капустные листы и окружить его кусочками моркови.

Новогодний салат «Кролик» готов. Приятного аппетита!