Хозяюшки всё чаще стали обращать внимание на куриную печёнку. Она хороша тем, что её не нужно вымачивать в молоке, как, например, говяжью. Она быстро готовится, у неё нет резкого специфического запаха. Куриная печень хороша и в жареном, и в тушёном виде. Её готовят с луком, сметаной, помидорами, даже с яблоками. ...