Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Первые блюда

Сырный суп из плавленного сыра с курицей

Кулинар Первые блюда сыр

Такой сырный суп украсит домашнее застолье своим весьма оригинальным вкусом, который достигается благодаря необычной рецептуре, а именно: в классический суп из курицы с заправкой из пассерованных овощей добавляется плавленый сыр и зелёный консервированный горошек. Эта потрясающая кулинарная идея, позаимствованная из средиземноморской кухни, делает вкус блюда просто потрясающим, таким нежным, пикантным, с тонкими сливочными нотками.

Суп из плавленного сыра с курицей

Варить сырный суп с плавленым сыром можно из любой части курицы, но предпочтительно все, же брать филейную, так как грудинка имеет нежное белое мясо, оно быстрее варится, нежели красное мясо (окорок или бёдра).

Сыр для заправки лучше взять без вкусовых добавок, с нейтральным сливочным ароматом, чтобы получить более нежный вкус готового блюда. Подавать такой сырный суп из плавленного сыра с курицей можно с крутонами из пшеничного хлеба и густо посыпать мелкорубленой зеленью петрушки или укропа.

Ингредиенты:

      • филе (курицы) – 1 штука.
      • клубень картофеля – 3 — 5 штук.
      • горошек зелёный (в консервированном виде) – 0,5 банки.
      • морковь – 1 штука.
      • лук-репка – 1 штука.
      • перец болгарский -0,5 штуки.
      • сыр (плавленый) – 1 упаковка (200 г).
      • соль (морская, мелкая), специи – по вкусу.

Сырный суп из плавленного сыра с курицей:

Промываем куриную грудку, кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой. Непременно снимаем пенку с поверхности воды после её закипания и варим мясо 20 минут на умеренном нагреве.

Чистим лук от шелухи и меленько шинкуем его ножом. Очищенную от кожуры морковь натираем на крупной тёрке. Перец болгарский чистим от семян и нарезаем кубиками.

Чистим картофельные клубни и режем их небольшими кубиками.

В разогретую сковородку вливаем немного масла и кладём лук, помешивая, обжариваем его 3-4 минуты.

Затем добавляем к луку морковь, болгарский перец и пассеруем овощи до готовности ещё пару минут (можно добавить на сковороду немного бульона, чтобы овощи были нежнее и сочнее).

Вынимаем из супа готовое мясо, слегка остужаем и режем его небольшими кусками.

В кастрюлю кладём картофель, куски мяса, и пассеровку, варим суп 10-12 минут.

Затем добавляем упаковку плавленого сыра и зелёный горошек, варим суп на небольшом нагреве, пока сыр целиком не расплавится и до готовности картофеля.

Приятного аппетита!!!

Сырный суп из плавленного сыра с курицей: пошаговый рецепт с фото

С уважением, Старинская Леся.
Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
10 комментариев к статье
  1. Мария

    30.01.2017 | 20:53

    Очень интересный рецепт. Никогда такой суп не готовила. Скажите, а сыр не прилипнет у курице и не превратится это все в кашу? :oops: :oops:

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      30.01.2017 | 21:07

      Мария, сырок расплавится. Будет вкусно. Попробуйте приготовить!

      Ответить
  2. Я-Ника

    30.01.2017 | 22:21

    Я в такой суп еще шампиньоны добавляю. Обжариваю их вместе с овощами на сковороде. Очень мы любим сырный суп с грибами!

    Ответить
  3. Анна

    31.01.2017 | 06:23

    Очень вкусный супчик! А главное — полезный! Муж и ребенок обожает этот супчик! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  4. Татьяна

    31.01.2017 | 18:21

    Мне нравится заправлять плавленным сырком супы-пюре.

    Ответить
  5. Мария

    31.01.2017 | 20:31

    Здравствуйте!
    Подскажите пожалуйста, а из твердого сыра наверное не получится такой вкусный суп? или можно взять, например, типа «сливочный» или «сметанковый»?
    И еще вопрос возник, курицу можно заменить индейкой?
    Заранее спасибо.

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      01.02.2017 | 16:49

      Добрый вечер, Мария! Суп можно варить с любым мясом, а вот сыр для супа лучше брать плавленый.

      Ответить
  6. Карина

    29.08.2017 | 20:49

    На днях варила сырный суп, такой нежный и тающий получился. Буду повторять периодически.

    Ответить
  7. Ольга

    09.10.2017 | 16:52

    Мой самый любимый суп, вся семья его любит! Сыр ещё можно взять плавленный в прямоугольных упаковках и потереть его на терке, тоже очень вкусно получается. Правда делала раньше без горошка, надо будет попробовать с ним.

    Ответить
  8. Елена

    27.01.2019 | 18:22

    Сырные супы редко готовлю. Этот рецепт понравился. Буду готовить.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~