Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Новогодний салат в виде Курочки с сельдью

Алена Бондаренко Салаты

Приготовьте нарядное, эффектное блюдо на Новогодние и Рождественские праздники! Салат «Курочка» состоит из доступных всем ингредиентов, быстро и просто готовится. Открою небольшой секрет: оформить закуску в виде нарядной курочки можно из любого салата, но этот рецепт проверен временем и гостями. Все его отлично знают – это наша любимая «Сельдь под шубой».

salat-v-vide-kurochki-recept

Чтобы приготовить вкусное, красивое блюдо, нужно иметь качественные продукты, немного терпения и фантазии. Для «Сельди под шубой» очень важно купить хорошую малосольную селедку. Можно также использовать другую рыбку, деликатесную, например, семгу или горбушу – это дело вкуса.

Ингредиенты:

      • маринованная сельдь– 300 грамм.
      • свекла – 1 штука.
      • яйцо – 1 штука.
      • морковка – 1 крупная.
      • картошка – 2 штуки.
      • майонез 67% жирности – примерно 150 мл.
      • укроп свежий – 1 пучок.

Как приготовить новогодний салат в виде Курочки с сельдью:

Подготовим все ингредиенты салата. Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовом шкафу на протяжении часа (либо отварите по старинке в воде). Картофель и морковь отварите в подсоленной воде в разных емкостях до готовности (в воду, в которой варится морковка, можно добавить немного сахара – это улучшит вкус овоща). Яйца залейте горячей водой и сварите вкрутую.

Остудите и очистите овощи.

salat-v-vide-kurochki-0

Свеклу натрите на терке с крупными ячейками – положите в глубокую тарелку. Морковь и картофель также натрите на терке и поместите каждый овощ в отдельную миску. Яйца очистите, разделите на белки и желтки. Оставьте по несколько ломтиков свеклы и моркови для украшения «Курочки».

Возьмите плоское, белое или прозрачное блюдо и начинайте выкладывать слои салата. Целесообразнее смешать каждый компонент с майонезом, приправить солью и перцем, и только лишь потом собирать салат, но можно и смазывать каждый слой по отдельности.

Итак, выкладываем слой тертого картофеля – сразу же формуем из него полукруг – это будет туловище птички. Тщательно смажьте все соусом, чтобы салат был сочным.

salat-v-vide-kurochki-1

Сельдь разделываем так: отрезаем голову, удаляем внутренности, снимаем шкурку. Затем нужно филировать рыбу – отделить хребет от мякоти и максимально внимательно вынуть все кости. Проверьте несколько раз филе, чтобы не было неприятных сюрпризов в салате. Порубите рыбу на кусочки и выложите следующим слоем.

salat-v-vide-kurochki-2

Настал черед отварной свеклы. Аккуратно поместите ее на «туловище « будущей птички, обязательно смазав майонезом.

salat-v-vide-kurochki-3

Слой морковки выложите так, чтобы им было покрыто только туловище, а не голова курочки.

salat-v-vide-kurochki-4

Желток натрите на терке и присыпьте хвост. Белок так же измельчите и выложите на головку и в центр птицы – это будет крыло.

salat-v-vide-kurochki-5

Укроп помойте, обсушите и положите его к ногам птички – это будет яркая трава. Сделайте глазки, клюв и гребешок курочке. Украсьте салат по вкусу так, как подсказывает вам фантазия. Можно при помощи вареной морковки, свеклы или клюквы сделать цветы. Украсьте салат в виде Курочки очень нарядно, чтобы эта птичка принесла удачу в новом 2017 году.

salat-v-vide-kurochki-салат в виде Курочки

Приятного аппетита!!!

С уважением, Алена Бондаренко.

рецепт и фото автора

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Салат «Курочка» со свеклой, колбасой и картофелем
  • Простые и вкусные рецепты салатов из курицы на Новый год 2024
  • Простые и вкусные салаты на Пасху 2024
  • Рецепты салатов на скорую руку из простых продуктов
13 комментариев к статье
  1. Марика

    29.11.2016 | 15:47

    Ой, как много у нас курочек нарядных развелось! Я теперь точно знаю, как оформлю любимый салат на Новый год! :cool:

    Ответить
  2. Ирина

    29.11.2016 | 17:50

    Спасибо за подробный рецепт и фотографии! Очень актуально к Новому году!! Обязательно побалую любимых :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

    Ответить
  3. Светлана

    29.11.2016 | 23:07

    Очень оригинально, чем то похоже на шубу, но в необычной подаче. Обязательно так сделаю. Думаю моя дочь будет в восторге.

    Ответить
  4. Любовь

    30.11.2016 | 09:19

    Очень нарядный салатик к празднику, совсем несложный в приготовлении.

    Ответить
  5. Я-Ника

    30.11.2016 | 20:10

    Красивая курочка! И наш любимый салатик :mrgreen:

    Ответить
  6. Елена

    03.12.2016 | 20:41

    Настоящий новогодний салат! Яркий и аппетитный, как хозяин года Петух! Спасибо за идею!

    Ответить
  7. Людмила

    04.12.2016 | 05:10

    Традиционный вкусный салат, но в новом оформлении привлекает внимание и возбуждает аппетит!

    Ответить
  8. Вера

    08.12.2016 | 08:33

    Чудесное оформление на новый год в виде курочки.
    Теперь у меня на новогоднем столе будет не только петух, но и курочка. :smile:

    Ответить
  9. Елена

    03.01.2017 | 14:10

    Ингредиенты все те же, а оформление радует необычностью. Воспользовались этим рецептом на Новый год! Детям очень понравился. Гости были в восторге! :mrgreen: :love: :smile:

    Ответить
  10. Татьяна

    05.01.2017 | 17:25

    На Новый год не делала шубу, а вот на Рождество собираюсь. Выложу тоже в виде курочки. Эту идею можно использовать на любой праздник, ведь блюда, красиво оформленные, всегда вызывают восторг у гостей

    Ответить
  11. Карина

    23.11.2017 | 15:11

    Теперь нужно такой салатик оформлять в виде собачки. Понравился набор ингредиентов.

    Ответить
  12. Ольга

    01.12.2017 | 20:39

    курочка нарядная получилась. Уверена, что и салат на вкус просто объедение.

    Ответить
  13. Елена

    06.12.2018 | 17:10

    Очень красивое оформление. Любим такой салатик.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~