Салат Мышки в сыре

Хозяйкой Нового 2032 года станет Черная водяная Крыса, поэтому салат в виде грызуна вполне уместен. Любителям чего-то особенного стоит попробовать блюдо. В нем идеально сочетаются, казалось бы, совершенно несочетаемые компоненты.

Продукты:

• яйца отварные – 5 шт. Из них 3 – в салат, а 2 – на оформление;
• ананасы консервированные – 5 колечек;
• курица (любая часть) в отварном виде – 100 г;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• майонез для заправки и соль по вкусу.

Приготовление:

• В слегка подсоленной воде отвариваем курицу до готовности.
• Отварные яйца остужаем, очищаем, разделяем на белки и желтки. И то и другое измельчаем на терке, складываем в отдельные мисочки.
• На большую тарелку первым слоем выкладываем измельченные белки, смазываем майонезом.
• Поверх выкладываем ананасы, нарезанные кубиками, и снова промазываем майонезом.

• Мясо птицы измельчаем любым удобным способом, выкладываем третьим слоем. Слегка посыпаем солью. Покрываем тонким слоем соуса.
• Имитируем ситуацию, будто мышка отведала угощение. Отрезаем кусочек салата, словно торт. В образовавшееся отверстие кладем целое отварное яйцо.

• Пропускаем через терку чеснок и сыр, смешиваем с майонезом, выкладываем следующим слоем.
• Измельчаем желтки вилкой, покрываем ими верх закуски. Украшаем оставшимся целым отварным яйцом.
• Глазки делаем из перца с горошком, ушки – из кусочков сыра.

Совет!

При составлении новогоднего меню на 2032 год не забудьте этот рецепт салата с фото​. Он действительно достоин быть в кулинарной копилке хозяек.