Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Первые блюда

Куриный суп с рисом без зажарки

admin Первые блюда курица

Самое лучшее мясо для приготовления легкого куриного супа – филе грудки. Бульон не получится жирным, наваристым, но он будет полезным и питательным. Чтобы не перебивать его вкус и аромат, ни лук, ни морковь в этом рецепте не обжаривают. Луковицу отправляют в бульон и некоторое время варят вместе с мясом, а потом убирают. Морковь добавляют сырой одновременно с картошкой. Получится настоящий диетический суп, подходящий и для детского меню, и тем, кто стремится снизить калорийность блюд. Если захотите приготовить суп с более насыщенным вкусом, выручат специи и зелень. Либо можно в тарелку добавить лимонный сок по вкусу, ложку нежирной сметаны.

куриный суп с рисом и картошкой

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • картофель – 3 шт;
  • лук – 1 небольшой;
  • морковь – 1 шт;
  • рис – 2-3 ст. л;
  • соль – по вкусу;
  • петрушка – несколько веточек;
  • вода – 1,5 литра.

Как приготовить куриный суп с рисом:

  1. Наливаем в кастрюлю нужное количество воды. Кладем куриное филе и одну маленькую луковицу. Очищать от шелухи не нужно, достаточно подрезать корешки и как следует промыть лук под проточной водой. Никакого вкуса шелуха не даст, она только окрасит бульон в слегка золотистый цвет.
  2. После закипания убираем шумовкой пену, поверхность бульона должна быть чистой. Подсаливаем и варим до готовности куриного мяса. Филе варится быстро, через 25-30 минут оно будет готово. Достаем мясо и лук из бульона. Луковицу выбрасываем, мясо режем кусочками и накрываем.
  3. Картофель режем как обычно для супа – дольками, кубиком или соломкой. Опускаем в кипящий бульон.
  4. Одновременно с картофелем отправляем в кастрюлю морковь, нарезанную короткой соломкой. Варим овощи 10-12 минут после закипания, до полуготовности картофеля.
  5. Рис для супа подойдет как длиннозерный, так и круглый. Крупу промываем, меняем воду несколько раз. Перекладываем в кипящий суп и варим 10 минут. Не забываем суп перемешать несколько раз, чтобы рисинки не склеились между собой и не пристали к донышку.
  6. Спустя 10 минут после добавления риса убираем суп с плиты. Овощи полностью готовы, рис может остаться немного недоваренным, но это не страшно. Пока соберете на стол, суп настоится, рис станет мягким, распаренным.
  7. Куриный суп с рисом готов. Кусочки филе можно переложить в кастрюлю в конце приготовления или добавить сразу в тарелки. При подаче посыпаем суп зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита! куриный суп с рисом и картошкой куриный суп с рисом и картошкой куриный суп с рисом и картошкой

Миниатюра к статье Куриный суп с рисом без зажаркиМиниатюра к статье Куриный суп с рисом без зажарки
Поделитесь статьей в соц. сетях:

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~