Салат из молодой капусты с огурцом

Салат из молодой капусты сезонный и нужно успеть приготовить его пока кочанчики еще нежные, сочные. В отличии от белокочанной с жесткими листьями, молодую капусту не придется перетирать с солью – она дает достаточно сока и очень мягкая, деликатная. Не стоит перегружать и добавлением калорийных сытных продуктов, самые вкусные салаты из свежих овощей те, которые готовятся по-быстрому с простой заправкой из растительного масла, сметаны или майонеза. В салат из молодой капусты отлично впишутся хрустящие огурчики и ароматная зелень. Этого будет достаточно – получится свежо, полезно, вкусно и сочно.
...