Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • О сайте
  • Карта сайта
  • Обратная связь
  • Конкурс
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда в пост

Жареные шампиньоны

Кулинар Блюда в пост, Вторые блюда грибы

Грибы – это весьма вкусный и очень сытный продукт. Но, к сожалению, собирать грибы в лесу, в наше время, дело весьма рискованное, так как случаи отравление такими грибами очень частые. Поэтому, чтобы не подвергать свою семью риску, я покупаю грибы в магазине. Такие грибы выращены искусственным путем, поэтому отравиться ними невозможно. На вкус такие шампиньоны ничуть не хуже тех, что выросли в лесу.

Рецептов приготовления грибов довольно много, но один из моих любимых – это жареные шампиньоны с луком. Приготовить грибы таким методом, займет минимум вашего времени, а вкус порадует даже очень привередливых членов вашей семьи. Ингредиентов для приготовления этого блюда, понадобиться совсем немного. И еще один важный факт это то, что с приготовлением этих грибов справиться абсолютно любой человек даже тот, что совсем никогда не готовил грибы.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 350 грамм.
  • лук репчатый – 2 штуки.
  • соль – по вкусу.
  • перец черный молотый – щепотка.
  • растительное масло – для жарки грибов.

Как приготовить жареные шампиньоны с луком:

Грибы очень хорошо нужно помыть, срезать все поврежденные части и немножко низ ножки. Затем все грибы нарезаем тонкими слайсами, примерно по 2-3 мм шириной.

zharenyie-shampinonyi

Лук очистить от шелухи, помыть и нарезать. Нарезать лук можно любым методом: кольцами, полукольцами или просто мелко измельчить.

zharenyie-shampinonyi

Нагреть сковороду с растительным маслом. Масла нужно примерно 4 ст. ложки. Когда масло разогрелось, высыпать в сковороду нарезанные грибы и лук. Жарить грибы до полуготовности, периодически помешивая, а затем добавить соль и перец.

zharenyie-shampinonyi

Довести грибы до готовности и пересыпать в салатницу или любую другую небольшую мисочку. Грибы очень сильно ужариваются, поэтому с целой сковороды свежих грибов, мы получаем довольно немного жареных грибов. Готовые грибы должны быть красивого золотистого цвета.

zharenyie-shampinonyi

Вымытую зелень порубить ножом. Готовые жареные грибы посыпать рубленой зеленью. Я брала только петрушку, а можно еще добавить укроп или зеленый лук.

zharenyie-shampinonyi-s-lukom

Вкусные шампиньоны жареные с луком готовы к подаче. Приятного аппетита!!!

С уважением, Татьяна Супруненко.

рецепт и  фото автора.

zharenyie-shampinonyi
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Жареные грибы в мультиварке
  • Грибная икра в мультиварке
  • Салат с кальмарамиСалат с кальмарами, грибами и солеными огурцами
6 комментариев к статье
  1. Анна

    01.11.2016 | 10:24 дп

    Отличный и простой рецепт. Я еще люблю в конце приготовления сметанку добавить или сливки, так получается еще сочнее и вкуснее :mrgreen:

    Ответить
  2. Мария

    10.05.2017 | 3:05 пп

    Люблю готовить из шампиньонов, всегда так быстро и просто. Обычно блюдо из шампиньонов делаю перед приходом гостей, или когда они не предупреждают о визите. Еще не лишним будет морковь, я ее кладу вместе с луком.

    Ответить
  3. Карина

    22.09.2017 | 3:30 пп

    Я лук нарезаю полукольцами и добавляю больше, примерно 5 луковиц.

    Ответить
  4. Елена

    26.02.2018 | 2:37 пп

    Я люблю в жареные грибы добавлять измельчённые орехи грецкие, получается пикантно и интересно.

    Ответить
  5. Карина

    30.06.2018 | 2:10 пп

    Грибочки хорошо сочетаются с картошкой. Интересно попробовать с орехами.

    Ответить
  6. Татьяна

    07.12.2018 | 6:31 пп

    Не так давно попробовала к жареным шампиньонам добавлять перец сладкий болгарский. Сочетается с любым гарниром.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Видео рецепты
Популярные рецепты
  • Миниатюра к статье Блинный торт с масляным кремом, шоколадной глазурью и орехамиБлинный торт с масляным кремом, шоколадной глазурью и орехам...
  • Миниатюра к статье Блинчики с творогом и бананомБлинчики с творогом и бананом...
  • Миниатюра к статье Пышные панкейки с тыквойПышные панкейки с тыквой...
  • Миниатюра к статье Заварные блины на кефире и кипяткеЗаварные блины на кефире и кипятке...
  • Миниатюра к статье Гречневые блины. Рецепт гречневых блинов по бретонскиГречневые блины. Рецепт гречневых блинов по бретонски...
Топ комментаторов
Карина14
Елена2
Ирина2
Свежие комментарии
  • Ирина Калинина к записи Бигус из квашеной капусты
  • Ирина Калинина к записи Курица с рисом в духовке
  • Карина к записи Грибы с кабачками
  • Карина к записи Овощи, запеченные в духовке
  • Карина к записи Суп со свиными ребрышками рецепт с лапшой
  • Карина к записи Овощной суп-пюре с колбасой
  • Карина к записи Суп с мясными фрикадельками и щавелем в мультиварке
  • Карина к записи Тефтели в мультиварке в сметанном соусе
Метки
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2019 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~