Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • О сайте
  • Карта сайта
  • Обратная связь
  • Конкурс
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка несладкая

Кексы из слоеного теста с фаршем, грибами и помидорами

Оксана Чабан Выпечка несладкая грибы, кексы, сыр, фарш

Кексы, приготовленные из слоеного теста с начинкой из мясного фарша, станут достойным украшением любого праздничного стола. Блюдо сытное и аппетитное прекрасно подойдет для подачи горячего на второе.
Кексы из слоеного теста с фаршемСочетание нежнейшего слоеного теста, которое буквально тает во рту с сочной и вкусной начинкой, никого не сможет оставить равнодушным. Тесто я брала слоеное дрожжевое, но думаю и бездрожжевое справится здесь просто замечательно. Начинка, конечно, может самая разнообразная, я остановилась на более сытной и вкусной на мой взгляд.

Начинку приготовим из мясного фарша, грибов и помидор. Запекать кексы предлагаю под сыром, тогда все соки и ароматы останутся внутри, блюдо получится очень вкусное, нежное и сочное. Я использовала фарш из свинины, но можно взять и любой другой, предварительно я его не обжариваю, но вы по желанию можете его немного протушить на сковороде. Из указанного количество у меня получилось 12 ароматных кексов, по желанию количество можете уменьшить. Даже если у вас останется несколько штук на следующий день, то достаточно подогреть кексы в микроволновке, они остаются такими же мягкими, нежными и вкусными.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное – 500 грамм.
  • фарш мясной – 400 грамм.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчик.
  • шампиньоны (у меня замороженные) – 400 грамм.
  • помидоры небольшие – 2 шт.
  • сыр – 150 грамм.
  • майонез – по вкусу.
  • соль – по вкусу.
  • специи по вкусу.
  • растительное масло – по факту.
  • Количество порций: 12 шт.

Как приготовить кексы из слоеного теста с начинкой:

Для начинки приготовить фарш с измельченным луком, чесноком, солью и специями. Хорошо вымешать.

Отдельно обжарить любые грибы, в процессе добавить чуточку соли. У меня были замороженные шампиньоны. Грибы предварительно измельчить ножом.

Сыр трем на терке. Сыр подойдет любой, который хорошо плавится в духовке.

Помидоры помыть и нарезать тонкими кружочками.

Тесто разморозить при комнатной температуре. В одной упаковке как правило два пласта.

Каждый пласт раскатать в форме прямоугольника. Я раскатываю толщиной 4-5 мл, из одной части теста у меня получилось 6 порций.

Затем любой круглой формой вырезаем круги. Количество кругов, зависит от желаемого количество порций. Толщина теста тоже может быть любая, все зависит от того, какой толщины вы хотите приготовить кексы.

Распределяем тесто по формочкам, прижимая дно и бока руками.

Если тесто дрожжевое, рекомендую дно проколоть в нескольких местах вилкой.

Положить на дно небольшое количество сыра.

Сверху примерно 2-3 чайные ложки фарша.

На фарш ровным слоем кладем обжаренные грибы.

На грибы кружочек помидора.

Помидоры слегка подсаливаем, смазываем по желанию майонезом и посыпаем щедро тертым сыром.

Таким образом формируем все кексики. У меня получилось 12 штук.

Отправляем кексы из слоеного теста в формочках для кексов в заранее разогретую до 180*С духовку примерно на 30 минут. Я ориентируюсь по румяному верху. Достаем кексы из формочек аккуратно, стараясь не обжечься, удобно использовать ложечку.

При подаче украшаем свежей зеленью. Я подавала как самостоятельное блюдо, т.к. кексы получаются самодостаточные, сытные и вкусные.

Приятного аппетита!!!


Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Оксана Чабан.

Миниатюра к статье Кексы из слоеного теста с фаршем, грибами и помидорамиМиниатюра к статье Кексы из слоеного теста с фаршем, грибами и помидорами
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Постные кексы на растительном масле без яиц
  • Рецепт диетических кексов из цельнозерновой муки с яблоками
  • Пирог с ягодами из песочного теста
8 комментариев к статье
  1. Карина

    12.01.2018 | 11:00 дп

    А я думаю,что мне сделать из слоеного теста. Как раз лежит 500г. Спасибо рецепт кексов,очень аппетитная начинка.

    Ответить
  2. Татьяна

    13.01.2018 | 3:04 пп

    Очень хорошо использовать это блюдо в качестве второго горячего, когда приходят гости. Всегда идет на ура.

    Ответить
  3. Ира

    23.01.2018 | 9:16 пп

    Муж обожает грибы. Отличная идея для того, чтобы разнообразить меню. Простой и вкусный рецепт,спасибо :mrgreen:

    Ответить
  4. Елена

    02.02.2018 | 8:43 дп

    Такие закусочные кексы готовила. Только использовала не слоёное тесто, а песочное не сладкое. Быстро и вкусно получилось.

    Ответить
  5. Елена

    26.05.2018 | 7:17 дп

    В такие кексы можно добавить ещё вяленых томатов для пикантности.

    Ответить
  6. Елена

    30.06.2018 | 3:42 пп

    Такие кексы очень красиво будут смотреться не только на обычном столе, но и на праздничном.

    Ответить
  7. Карина

    31.07.2018 | 8:28 пп

    Как вариант можно в начинку добавить очищенный порезанный кубиками помидор.

    Ответить
  8. Елена

    29.10.2018 | 11:28 дп

    Можно приготовить не только маленькие кексики, но и 1 большой. Оригинально и красиво.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Видео рецепты
Популярные рецепты
  • Миниатюра к статье Блинный торт с масляным кремом, шоколадной глазурью и орехамиБлинный торт с масляным кремом, шоколадной глазурью и орехам...
  • Миниатюра к статье Блинчики с творогом и бананомБлинчики с творогом и бананом...
  • Миниатюра к статье Пышные панкейки с тыквойПышные панкейки с тыквой...
  • Миниатюра к статье Заварные блины на кефире и кипяткеЗаварные блины на кефире и кипятке...
  • Миниатюра к статье Гречневые блины. Рецепт гречневых блинов по бретонскиГречневые блины. Рецепт гречневых блинов по бретонски...
Топ комментаторов
Елена2
Свежие комментарии
  • Елена к записи Печенье на ёлку
  • Елена к записи Рецепт сырников из творога в духовке
  • Елена к записи Домашнее желе из компота
  • Елена к записи Кукурузный крем-суп
  • Елена к записи Рецепт вкусной скумбрии в духовке с чесноком и паприкой
  • Елена к записи Как сварить сгущенку в банке
  • Елена к записи Суп с грибами и мясом
  • Елена к записи Салат из красной капусты с горошком
Метки
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2019 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~